Naslovna
Baragnir Zag Nehar
Sveta Magija
Svete Knjige
Biblioteka
Arhiva
Ogledalo
Ars Magica
Adepti
Hinduizam
Budizam
Judaizam
Hri�ćanstvo
Islam
Ostale religije
Misterije
Tajna dru�tva
Istorija
Filosofija
Astrologija
Radiestezija
Nauka
Ekosfera
Ars Medica
Tekst 65
Psihologija
Umetnost
Zanimljivosti
Putopisi
Zag Kia
Zvezdarijum
Kalendar
Galerija
Multimedia
Psyradio
FM
Chat
Linkovi
Alexanthorn
Kontakt
|
Thornal
Arhiva
tekstova Svetog
Kraljevstva Magije
Ars Medica
65
Zob
Autor:
Z. O. Joksović
Izvor: Novosti
29.10.2011
Zob, ili ovas je riznica proteina, vitamina, a posebno iz B
kompleksa, minerala kalcijuma, magnezijuma, natrijuma, silicijuma, gvo�đa,
mangana, cinka, bakra i zavidnih količina kalijumovih soli, skroba i �ećera
Velika snaga
malog zrna, slovi krilatica za zob ili ovas (Avena sativa), �itaricu koja je
dugo vremena smatrana dobrom hranom samo za �ivotinje. Zahvaljujući pa�ljivom
istra�ivanju svih njenih svojstava, danas zob do�ivljava pravu renesansu.
Postala je jedan od najtra�enijih izvora energije i nutrijenata i prava prirodna
riznica mnogih va�nih jedinjenja. Ona je steci�te proteina, vitamina, a posebno
iz B kompleksa, va�nih minerala kao �to je kalcijum, magnezijum, natrijum,
silicijum, gvo�đe, mangan, cink, bakar, dok u zavidnim količinama ima
flavonoida, kalijumovih soli, skroba i �ećera.
Zob mo�e da se jede sirova, kuvana, pečena, slatka ili slana.
Dobri poznavaoci tvrde da činija zobene ka�e za doručak pru�a organizmu sve
potrebne sastojke. Inače, mo�e da se jede u bilo koje doba dana, spremljena na
bezbroj načina, bez straha da će dovesti do stvaranja suvi�nih kilograma.
Nutricionisti ističu da bi zobene pahuljice svako trebalo da uvrsti u jelovnik,
a stvar je odluke da li će ih me�ati sa jogurtom, mlekom, voćnim sokovima, ili
će ih jesti u obliku ka�e, ili mo�da kao dodatak čorbi od povrća. Osobe
alergične na mleko i mlečne proizvode, kao i vegetarijanci, zobene pahuljice
mogu da prelivaju sojinim, ri�inim ili ječmenim mlekom.
Bilo kako da se
priprema, zob, znana i kao ovas, potvrdila je svoju delotvornost. Kuvanjem, koje
ne treba da bude du�e od pet minuta, ova �itarica ne gubi ni�ta od hranljivih
vrednosti, a postaje lako svarljiva. Zato se posebno preporučuje slabim i
umornim osobama, rekonvalescentima, �enama posle porođaja, kao i osobama
izlo�enim fizičkim i psihičkim naporima. Zob pobolj�ava kvalitet zuba i kostiju,
zbog čega se preporučuje deci, kao i �enama u menopauzi, kod kojih posti�e
uravnote�enje hormonalne slike. Zob va�i i kao veoma moćno sredstvo za jačanje
nervnog sistema. Preporučuje se i svima koji pate od nesanice, psihičkog zamora,
anksioznosti i depresije. Obolelima od multiple skleroze preporučuje se čaj za
ubla�avanje tegoba.
Ka�a od zobenih pahuljica, kuvanog zrna ili čaj od neolju�tenog
ovsa savetuje se osobama sa osetljivim organima za varenje. Uz njihovu pomoć
reguli�e se rad �eluca, kao i sindrom osetljivih creva. U ishranu bi zob trebalo
da uvrste i svi koji imaju povi�en nivo holesterola u krvi, kao i hipertoničari.
Čaj je takođe lek izbora za ovu vrstu zdravstvenih tegoba. I u slučaju
dijabetesa zob se pokazala kao vrlo uspe�na. Redovnom ishranom sa ovom �itaricom
du�e vreme dolazi do opadanja nivoa �ećera u krvi.
Čaj od ove
�itarice preporučuje se i obolelima od karcinoma debelog creva. Pristalice
alternativne medicine tvrde da ovako spremljen čaj smanjuje ne�eljene posledice
koje mogu da se jave u toku radio i hemo terapije. Obilje mikroelemenata i
flavonoida, zapravo, jača imuni sistem i popravlja krvnu sliku. Zob je
delotvorna i za profesionalne sportiste, kako je pokazalo istra�ivanje
sprovedeno u Australiji. Svakodnevna upotreba ove �itarice u ishrani kod 1.540
profesionalnih sportista doprinela je povećanju njihove mi�ićne mase. Osim toga,
svi su se bolje osećali i imali vi�e energije za sportove kojima se bave.
ČAJEVI
* Za jačanje organizma - Punu �aku neolju�tene zobi oprati
hladnom vodom, a zatim ocediti i ponovo preliti litrom hladne vode. Sadr�aj
zagrejati do ključanja, a zatim pustiti da vri pet minuta, skloniti sa �poreta i
ostaviti da stoji jedan sat. Kada odstoji procediti i pijuckati u toku dana, a
po �elji mo�e da se zasladi i medom. Ovaj čaj treba davati slaba�noj i
malokrvnoj deci, kao i osobama koje se oporavljaju posle iscrpljujuće bolesti,
jer poma�e da ojačaju.
* Protiv promuklosti - Punu �aku neolju�tenog ovsa preliti
litrom hladne vode i zagrejati do ključanja. Kada provri dodati dve ka�ike
semena anisa (Pimpinela anisum) i nastaviti sa kuvanjem tri do četiri minuta.
Zatim čaj skinuti sa �poreta i ostaviti da se prohladi pola sata. Posle toga
sadr�aj procediti, u čaj dodati tri ka�ike meda, pome�ati i u malim gutljajima
pijuckati tokom celog dana.
ZDRAVA KA�A
U pola litra ključale vode treba staviti pet ka�ika zobenih
pahuljica. Sve to ostaviti da kuva dva do pet minuta, a zatim skloniti sa
�poreta i ostaviti da stoji dok ne upije svu vodu i nabubri. Kada se ovaj proces
zavr�i, po �elji dodavati različite sastojke - jogurt, med ili ne�to drugo.
Ka�a, umesto sa vodom, mo�e da se priprema i sa vrijućim mlekom ili supom.
Vrh strane >>> |
|