|
|
|
|
|
|
|
|
Thornal Arhiva tekstova Svetog Kraljevstva Magije
Ars Medica
49
�argarepa za dobar vid i jako srce Autor: Z. O. Joksović Izvor: NOVOSTI 21.07.2011
Njena narand�asta boja je produkt delovanja karotena, sastojka kojeg ni u jednom drugom povrću nema u tolikoj količini. Karoten je va�an jer iz njega nastaje vitamin A, odgovoran za zdravu ko�u i to posebno suvu, nokte i kosu. Stručnjaci ka�u da je sve�a �argarepa pravi izbor za lepu, zdravu ko�u i privlačan ten, ukoliko se u jelovniku nađe najmanje pet puta nedeljno. Najbolje je da se konzumira kao dodatak ručku, večeri ili kao zaseban mali obrok u toku dana. Ovo treba imati na umu jer beta-karoten uspe�no �titi ko�u od spolja�njih agresivnih uticaja, kao �to su sunce, vetar, niske i visoke temperature, čineći je vla�nom i glatkom. Redovno uzimanje beta-karotena u hrani vi�e godina mo�e u značajnoj meri da za�titi mo�dane funkcije pamćenja i učenja, ustanovili su naučnici iz Bostona. Zapravo, uno�enjem beta- karotena, koga najvi�e ima u �argarepi, sprečava se gubitak pamćenja, koji kasnije najče�će dovodi do pojave Alchajmerove bolesti i drugih oblika demencije. Beta-karoten je vitamin antioksidans, koji sprečava uni�tavanje va�nih molekula u telu i pretvara hranu u energiju. Nutricionisti savetuju da se konzumira sa nekim oblikom masti, ali u malim količinama, s obzirom na to da se karoteni rastvaraju u masti.
�argarepa obiluje i vitaminima PP, D, E, H, a posebno vitaminima B 1, B 2, B 5 i B 6. Ali, za razliku od drugog povrća, vrlo malo sadr�i vitamin C. Bogata je i mineralima kalijumom, kalcijumom, jodom, cinkom, kobaltom, kao i pektinima i eteričnim uljima, zbog čega se posebno preporučuje deci za podsticanje telesnog razvoja, jačanje kostiju i povećavanje otpornosti prema infekcijama kod mladih, rekonvalescenata, trudnica i starijih osoba. Ko nije ljubitelj sve�e �argarepe mo�e da je skuva i na pari. Tako pripremljena zadr�ava većinu korisnih sastojaka koje organizam mo�e da koristi kao rudnik hranljivih supstanci. A ukoliko se konzumira barena, treba da se prelije hladno ceđenim maslinovim uljem, radi lak�eg rastvaranja karotena. Sok od �argarepe takođe predstavlja dragocen eliksir za ceo organizam. Čuva nerve od iscrpljenosti, pa se preporučuje ljudima koji nervni sistem tro�e preko svake mere, kao �to su menad�eri, osobe sa visokom odgovorno�ću, intelektualci, kao i ljudi sasvim običnih profesija zabrinuti za svoj opstanak. Sve� sok normalizuje i telesnu te�inu i smanjuje zamor srčanog mi�ića. Efikasno je sredstvo i protiv bolesti izazvanih poremećajem razmene minerala u organizmu, kao �to je poliartritis. �vakanjem �argarepe smanjuje se broj mikroorganizama u usnoj duplji, a narodna medicina preporučuje i ukapavanje soka u nozdrve u početnoj fazi kijavice i sličnih infekcija. Kod anemije �argarepa u rekordnom roku pobolj�ava krvnu sliku. Poma�e i da zaraste čir, dok britanski i danski naučnici tvrde da sastojci u �argarepi smanjuju za trećinu rizik od razvoja karcinoma.
Pet �argarepa izmiksati sa sokom od jednog limuna i piti svakog jutra. Ovaj napitak ne samo da jača imunolo�ki sistem, nego poma�e i br�em oporavku posle infektivnih bolesti. Maska za lice Potrebno je pome�ati po ka�iku sitnog sira, maslinovog ulja, mleka i soka od �argarepe. Dobro sjedinjenu masu naneti na lice i ostaviti da deluje 20 minuta. Po isteku navedenog vremena, na lice se preko svega stavi topla obloga, pa se tek na kraju sve ispere hladnom vodom. Maska odgovara svakom tipu ko�e, hrani je i osve�ava. Za či�ćenje organizma Ispitivanja su pokazala da je �argarepa savr�eni čistač organizma od �tetnih materija, nastalih lo�om ishranom, delovanjem zagađene sredine i raznih zračenja. Preporučuje se, u bilo kom obliku pripremljena, za doručak, jer se smatra da poma�e u otklanjanju umora i podizanju koncentracije za bolji rad ili učenje tokom dana. Maska protiv bora U sok od �argarepe doda se umućeno �umance i nekoliko kapi maslinovog ulja. Maska se nanese na lice i vrat i ostavi da deluje između 20 i 25 minuta. Na kraju se lice ispere mlakom vodom i na njega stavlja uobičajena krema.
|
|
|
|
|
 |
||
|
Sva prava rezervisana Copyright � 2011 by Alexandar Thorn Poslednje izmene: 31-01-2013 01:05 |
Sve�a i oprana, skuvana i
ispasirana, samostalno pripremljena ili kao prilog nekom glavnom jelu, �argarepa
(Daucus carota) zauzima posebno mesto u ishrani ljudi. Zbog brojnih lekovitih
svojstava dobri poznavaoci ka�u da predstavlja pravu malu priručnu apoteku.
Poznato je da poma�e kod vi�e od 30-ak bolesti i da je pravi izbor za
preventivno delovanje radi očuvanja zdravlja.
Vitamin
A je va�an i za zdravu sluzoko�u, dobar vid, imunitet i jako srce. Blagotvorno
deluje i na rad jetre.
Za jačanje imuniteta