Alexanthorn, Dnevničke bele�ke 36

Stranice

Chat

Linkovi

Alexanthorn

Bele�ka 36

Autobiografske bele�ke

Magijski Dnevnik

Lice i naličje

Kontakt

Nehargil

DNEVNIČKE BELE�KE

Bele�ka 36 - 19.10.2010

�ta narod jede

Nikoga u na�oj dr�avi ne interesuje da li će se građani otrovati konzumirajući kuvanu hranu, pečena, pohovana mesa i ostala gotova jela, koji se u prodaju po supermarketima, ugostiteljskim objektima i, posebno, kioscima brze hrane i pekarama. Nadle�ne nije briga ni kako i gde se ta hrana sprema, po kojim normativima i kakv je njen kvalitet. Reagovaće verovatno kad se desi ne�to ne�eljeno, poput onog trovanja dece u vrtićima pre nekoliko meseci.

O tome da ovu hranu niko ne kontroli�e, pisali su mnogi mediji. Nadle�ne republičke inspekcije tvrde da one nisu nadle�ne i da je to u resoru "one druge" inspekcije.

U Inistarstvu trgovine ka�u da oni kontroli�u isticanje cena i da li proizvod ima istaknutu deklaraciju. Sve ostalo, pa i kontrola kvaliteta, u nadle�nosti je fitosanitarne inspekcije Ministarstva poljoprivrede.

Ali u Ministarstvu poljoprivrede, pod čiju jurisdikciju potpadaju poljoprivredna i veterinarska inspekcija, ka�u da je za kontrolu gotovih jela nadle�na sanitarna inspekcija. Međutim, ova inspekcija, tvrdi da po novom Zakonu o bezbednosti hrane oni nisu nadle�ni za kontrolu ovakvih namirnica. To kontroli�e Ministarstvo poljoprivrede preko svojih inspekcija, u zavisnosti od porekla hrane.

Ovde se krug zatvara i kako se ispostavilo ba� niko ne vodi računa o gotovim namirnicama koje se prodaju u prehrambenim objektima. Na kraju, Ministarstvo zdravlja na pitanje �ta će se desiti ukoliko se neko od građana Srbije otruje konzumirajući ove namirnice i ko će tada biti kriv, nije dalo nikakav odgovor.

Kako to da novim Zakonom o bezbednosti hrane nije određeno ko kontroli�e kvalitet hrane koja se prodaje po supermarketima i drugim objektima? U Vladi Republike Srbije, takođe, na ovo pitanje niko ne zna odgovor.

Re�enje ovog problema vrlo je jednostavno: prestanite da se hranite na ovakav način. Jedite isključivo ono �to pripremate u svojoj kući. Nemanje vremena, ili čega god, nije opravdanje za dobrovoljno samotrovanje i samouni�tenje.

E sad, nailazimo na drugi problem.

Hrana kojoj samo �to nije, ili već jeste, istekao rok trajanja u na�im prodavnicama svakodnevna je pojava. Često sam viđao pakovanja mleka kojem toga dana ističe rok, krem sir koji je bajat već narednog dana, ili �ampon, penu za brijanje i tonik za lice koje za par dana mo�ete da bacite, ukoliko ih ne iskoristite.

Među bajatim proizvodima koje kupci svakodnevno prijavljuju najče�ći su meso, mleko i mlečni proizvodi i začini - posebno so i biber.

Nije retkost da proizvođači kojima trgovci vrate bajatu robu, preko iste zalepe novi rok trajanja i ponovo je proslede prodavcima.

Zanimljivo je da prodavci u Beogradu nisu uop�te iznenađeni kada im im uka�ete na neispravnu robu. Oni znaju da u prodaji imaju neispravnu robu. Njihov jedini interes je profit, a ne zdravlje kupca.

Slično su reagovali i radnici u prodavnicama kozmetike gde mo�ete pronaći preparate čiji rok va�enja ističe već za nekoliko dana.

Odgovor prodavačice je zaprepa�ćujući: nedelju dana je dovoljno da prosečna porodica potro�i �ampon.

U Beogradu kontrolu obavljaju 43 inspektora. Malo. Kazne za promet neispravne robe kreću se, u zavisnosti od veličine prodajnog objekta, od 200.000 do tri miliona dinara. Međutim, u Nacionalnoj organizaciji potro�ača ka�u da trgovci retko plate milionske kazne i da je zbog toga promet neispravne robe jo� veći.

U tr�i�noj inspekciji ka�u da bajatu robu kupci najče�će mogu da zateknu u velikim marketima, jer je tamo i veća mogućnost da se u kontroli proizvoda �potkrade gre�ka�.

Internetom već neko vreme kru�i snimak, napravljen u �Ideinom� supermarketu u beogradskom TC �U�će� na kom se vidi kako je na pakovanju svinjske pečenice drugom nalepnicom prelepljen rok trajanja koji je istekao vi�e od mesec dana.

Ne retko se de�ava da ne samo �to se prelepljuju deklaracije već se i �tampani datumi bri�u acetonom pa se preko stavljaju novi datumi običnim pečatom ili čak ostavljaju bez datuma. Primećeno je i brisanje, takozvanim hladnim peglanjem, datuma koji se utiskuju u ambala�u a na samu ambala�u se lepe la�ne deklaracije.

Okru�eni smo prevarama. �ta činiti?

- Obavezno pročitati deklaraciju na proizvodu na kojoj pi�e rok trajanja proizvoda i datum proizvodnje
- Roba bez deklaracije ili bez datuma nije ispravna, takvu robu ne kupovati ili tra�iti da se zameni robom sa deklaracijom
- Obavezno čuvati fiskalni račun jer bez njega nije moguće zameniti neispravnu robu
- Deklaracija se mora nalaziti utisnuta na poleđini proizvoda kod kozmetičkih preparata, odnosno na vrhu tetrapaka kod mlečnih proizvoda ili zalepljena kod drugih prehrambenih proizvoda
- Ukoliko na deklaraciji nije istaknut rok trajanja ili datum proizvodnje, takođe tra�iti reklamaciju
- Posebno obratiti pa�nju na začine, meso i mlečne proizvode, koji najče�će probijaju datum va�enja, kao i na konzerve mesnih proizvoda koje su nepravilnog oblika, najče�će izdignutog poklopca, ili tetrapake koji su naduvani

Ali ni ovde nije kraj nezdravoj ishrani i laganom trovanju.

Sad je na redu nepoznato poreklo robe, ali i hemijski sastav, ogromne goličine raznih otrova i aditiva u procesima proizvodnje, konzerviranja, pakovanja i transporta. Ovde su prevare tek na vrhuncu.

I na kraju, �ta jesti? Od onoga �to se nalazi u prodaji, skoro pa ni�ta. Ja hranu pripremam sam. Sve namirnice uglavnom kupujem od proverenih dobavljača i proizvođača sa sela. A ono malo �to kupujem u prodavnicama proveravam, ne samo praćenjem daklaracija, već i radistezijskim metodama. Ja volim svoj �ivot, a �ta narod jede, ba� me briga!

Vrh strane >>>